OBSCURAの珈琲豆200g×5種（豆）
OBSCURA COFFEE ROASTERS返礼品について
苦みやコクを楽しめる深煎りのコーヒーから、甘さやすっきりとした酸味の楽しめる浅煎りのコーヒーまで、様々なラインナップを飲み比べできる、珈琲豆５種のセットです。
飲み比べて楽しみたい方や味の好みがわからない方にお勧めです。
コーヒーの味わいの幅広さをお楽しみいただけます。
以下の５種類の珈琲豆をお届けします。
焙煎したての美味しい珈琲豆をお楽しみ下さい。
＜浅煎り＞
・ルワンダ
「白ぶどうやレモンティーのような爽やかな風味が感じられます。丸みを帯びた口当たりに、綺麗な甘さが余韻に長く続きます。」
＜中煎り＞
・ニカラグア
「ナッツやキャラメルのような甘さ、柔らかな柑橘類の酸が特徴です。温度が下がるにつれプルーンを思わせる風味と甘い余韻が続きます。」
＜深煎り＞
･タンザニア
「ビターチョコレートを思わせるほろ苦さに、キャラメルのような甘さが続きます。キレのある後味が特徴のコーヒーです。」
・ブラジル
「ローストアーモンドのような香ばしさ、温度が変わるにつれ穏やかな柑橘類の酸が感じられます。ふくよかなボディにクリーミーな質感が心地よいコーヒーです。」
・グアテマラ
「ミルクチョコレートやカラメルを思わせるふくよかな風味に、爽やかな柑橘系の酸を感じられます。伸びのある甘さが余韻に続くコーヒーです。」
OBSCURA COFFEE ROASTRES
OBSCURAでは、世界中のコーヒー農園を直接訪れて買い付けを行ったものを中心に、特別な品質のコーヒーをご用意しております。普段の生活や特別な日に、ご家庭やお店で「コーヒーのある生活」を楽しむきっかけを提供していきます。
三軒茶屋と広島を拠点として、「まちの珈琲屋」を目指しています。
三軒茶屋に３店舗と焙煎所があり、広島に２店舗あります。
【COFFEE BEANS】
世界各地のコーヒー生産者と強い信頼関係を結び、毎年数か所の農家や組合のもとを訪れて品質確認をすると共に、チェリー選定基準や品質を向上させるための話し合いを行っています。また、品質の高い生豆を一般的な市場価格よりも高く購入することで農家や組合などに対しても積極的に還元しています。
【焙煎へのこだわり】
豆の特性を最大限に生かし、豆に合わせて味を作ることを心がけています。
フルーティさを全面に感じられるような焙煎をすることもあれば、甘さや濃厚さを全面に出した焙煎をすることもあります。豆の状態を見極め、ベストな状態のコーヒーを提案致します。
