Petits fours secs L / プティ・フール・セック（大）

(左上から時計回りに)
Préor プレオール / カラメリゼされたサクサクな焼菓子
Cornet コルネ / シガレット生地のコルネにプラリネ
Noix de coco ノア・ド・ココ / ココナッツの焼菓子
Doigt ドワ / バターとアーモンドベースの生地にジャンドゥーヤ
Disque ディスク / サブレと赤スグリのジュレ
Galette nantaise ガレット・ナンテーズ / 北西部の都市ナントの焼菓子
Sans nom サン・ノン / アーモンドをつけたディアマン
Épice エピス / エピスのきいたサブレと木苺ジャム
Miroir ミロワール/メレンゲとアーモンドをベースにした生地とアーモンドクリーム、アンズのナパージュ
Rocher ロッシェ / アーモンドとラム酒漬けレーズン入りメレンゲ